Archivi mensili febbraio 2014

La piccola grande rivoluzione del Chianti Classico

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Una nuova piramide qualitativa, una nuova nomenclatura per far ordine nel contesto di uno dei vini italiani per eccellenza. E’ quello che emerge dalla conferenza stampa tenutasi a Firenze a Palazzo Vecchio. Il Chianti Classico viene prodotto su un territorio di 70mila ettari di cui 10mila vitati nelle province di Firenze e Siena. La base […]

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