Fiano di Avellino DOCG Mastroberardino 2017

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Caratteristiche

Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Tipo di uva 100% Fiano di Avellino
Colore Bianco
Regione Campania
Cantina Mastroberardino
Annata 2017
Bottiglia 75 cl
Gradazione 12.5%
Servire a 10°-12°C

Premi

Grappoli AIS        
Bottiglie L'Espresso        
Stelle Vini Buoni d'Italia        
Wine Spectator  85

La descrizione

Il Fiano di Avellino è uno dei tre vini da vitigni autoctoni irpini ad essere fregiato, dal 2003, della denominazione di origine controllata e garantita.

Di colore giallo pagierino intenso con riflessi dorati, profuma di frutta bianca come la mela acerba,mandorla fresca e fiori di limone.

Al gusto è equilibrato , con buona morbidezza e sapidità ben bilanciate tra di loro e dal retrogusto coerente all'olfatto.

Buona la persistenza gustativa con chiusura minerale e fruttata.

"Dietro qualche esitazione e velatura aromatica esce un tratto maturo e tenero del frutto; in bocca recupera grinta e definizione, chiude con una rinfrescante scodata sapida". (I Vini d'Italia 2013 - L'Espresso)

"Splendido, balsamico e burroso." (Slow Wine 2013)

"Paglierino da manuale. Olfatto conturbante di fiorellini bianchi, frutta ancora acerba, lime, talco e zucchero a velo. L'equilibrio è l'asso nella manica; piacevole deriva agrumata e salina. Acciaio per 4 mesi sui lieviti. Trancio di storione." (Bibenda AIS 2013)

Si abbina con

Accompagna egregiamente minestre, frutti di mare, piatti di pesce e di carne bianca.


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