Cesco di Nece Aglianico DOP Mustilli 2007

12.00 €

IVA inclusa

Prodotto Esaurito


Caratteristiche

Denominazione Aglianico DOC Sant'Agata dei Goti
Tipo di uva 100% Aglianico
Colore Rosso
Regione Campania
Cantina Mustilli
Annata 2007
Bottiglia 75 cl
Gradazione 14,5%
Servire a 18°C

La descrizione

Cesco di Nece o Ceschinese e’ il nome della collina su cui e’ coltivato questo antico vigneto di Aglianico. L’Azienda Mustilli lo produce dagli anni ’70 con grande cura e dedizione, consapevole del suo inimitabile carattere di cru aziendale.

Il colore è do in rubino tendente al granato fino ad acquistare riflessi aranciati con l’'invecchiamento.
Ha sapore secco, quasi asciutto, di notevole corpo con nerbo saldo e stoffa fine.


Il profumo è quello tipico che ricorda la viola e la confettura di marasche che con l'’invecchiamento acquista sentori speziati ed eterei. Intenso, persistente, fine; notazioni di violetta e genziana costituiscono l’ìattacco, in seguito si sviluppa il profondo aroma della prugna stramatura e quelli della liquirizia e del pepe nero.


Al sapore è secco, sapido, giustamente tannico, caldo e di corpo, abbastanza morbido. Si confermano le note di naso, con arricchimento delle note floreali ricche, violetta e glicine e un comparire di sentore di frutta secca. Sapido, senza alcuna espressione di angolosità alla sua maturità.
 

Si abbina con

Si consiglia l'abbinamento con preparazioni importanti di carni rosse, formaggi stagionati, salumi.


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