Chianti DOCG Ruffino 2016

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Caratteristiche

Denominazione Chianti DOCG
Tipo di uva 70% Sangiovese; 30% Canaiolo e Canarino
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Ruffino
Annata 2016
Bottiglia 75 cl
Gradazione 12.5%
Servire a 16°-18°C

Premi

Grappoli AIS      

La descrizione

Questo vino occupa un posto speciale nel cuore di Ruffino.

Fu il primo vino prodotto da Ilario e Leopoldo Ruffino, i fondatori dell'azienda, ed è sempre stato il punto di riferimento qualitativo per tutta la categoria del Chianti.

Per molti consumatori Ruffino e Chianti sono due parole inscindibili. Ruffino ha, infatti, influenzato enormemente la buona percezione di cui gode oggi il Chianti a livello mondiale.

Tradizionalmente il Chianti era famoso per il  fiasco rivestito di paglia, che si rifaceva al contenitore (magari in pelle di pecora) che gli uomini del medioevo appendevano alla sella della loro cavalcatura.

Nel 1975 Ruffino si fece da sola portavoce del lancio di una nuova immagine del Chianti, sostituendo il tradizionale fiasco con una raffinata bottiglia "fiorentina".

Colore rosso rubino intenso, al naso Chianti Ruffino presenta un impatto di fini ma decise note floreali di viola,tipica del Sangiovese.
Al palato è di buona struttura e, grazie ad una ottima freschezza, spicca per piacevolezza e facilità di beva. A ciò abbina le nitide sensazioni fruttate tipiche del Sangiovese.


"Ha aromi floreali, con netta presenza di tannini." (Slow Wine 2013)

Si abbina con

Si abbina benissimo a un gran numero di piatti della cucina della tradizione toscana e italiana. Pappa al Pomodoro, lampredotto, verdure fritt,petto di pollo con prosciutto arrosto e formaggio gratinato, tortino di patate e porri.


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