Riserva Ducale Chianti Ruffino 2012

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Caratteristiche

Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
Tipo di uva 80% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon e Merlot
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Ruffino
Annata 2012
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,5%
Servire a 15°-18°C

Premi

Grappoli AIS        
Wine Spectator  84

La descrizione

Fin dall'inizio della sua produzione questo vino è diventato sinonimo della parola Chianti di alto pregio, e da pioniere ha contribuito allo sviluppo della fama dei vini toscani di qualità nel mondo.
Riserva Ducale è riuscito a mantenere nel tempo la sua grande reputazione, grazie al desiderio di Ruffino di ottenere sempre la massima espressione di qualità dalle uve Sangiovese, coltivate sulle colline del Chianti Classico.  

Con una lunga storia sulla spalle, Riserva Ducale è un vino tradizionale e moderno allo stesso tempo, che custodisce dentro di sé la sintesi di un'antica sapienza vitivinicola e di una particolare attenzione all'evoluzione tecnica.

Un vino straordinario che rispecchia la filosofia produttiva di Ruffino.

Riserva Ducale è, infatti, molto più che un semplice vino: è uno stile di vita, è l'amore per la natura, per la tradizione, e allo stesso tempo è la dimostrazione che un grande vino si colloca al di là del tempo e delle mode.

Riserva Ducale è da quasi un secolo il simbolo tangente di un impegno - è l'idea di Ruffino del Chianti Classico.

Colore rosso rubino intenso. Aroma che denota da subito notevole eleganza, caratterizzata da note floreali e fruttate estremamente fragranti. Violetta, ciliegia, frutti di bosco e prugna si incontrano con delicati accenni speziati di tabacco e grani di pepe bianco, cui fanno seguito eleganti profumi di rose rosse e pietra focaia.

In bocca rispetta quanto promesso a livello olfattivo. Sentori di fragrante frutta fresca lasciano spazio a tannini decisi ma gentili, che esaltano leggere sensazioni speziate. Il tutto è impreziosito da un finale persistente, incredibilmente fresco e piacevolmente sapido, che regala nel retrogusto affascinanti note di rosmarino.

"Rubino splendente. Naso intenso e territoriale, con aromi di ciliegie, more, Cherry, corteccia, sottobosco e ventate di cannella. Ordinato, propone un tannino ben disciolto e gustosa freschezza. Congrua la persistenza. In botte grande per 2 anni. Arrosto di manzo lardellato." (Bibenda AIS 2013)

Si abbina con

Rigatoni con la salsiccia fresca,zuppa di cardi,spezzatino alla fiorentina,pollo in fricassea,frittata alla porcara,zucchine ripiene.


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