Modus Toscana IGT Ruffino 2009

23.60 €
18.00 €

IVA inclusa

Prodotto Esaurito


Caratteristiche

Denominazione Toscana IGT
Tipo di uva 50% Sangiovese; 25% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Ruffino
Annata 2009
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,5%
Servire a 18°-20°C

Premi

Bicchieri Gambero Rosso    
Grappoli AIS        
Wine Spectator  90

La descrizione

Sull'etichetta del Modus la rosa dei venti si intreccia con gli elementi che formano l'anima di un grande vino:

la vite - il sole - il suolo - la vita - il tempo - il frutto - il modo - il vino

In questo vino il Sangiovese chiantigiano incontra due vitigni internazionali, che da molti anni hanno trovato una nuova patria in Toscana: il Merlot ed il Cabernet Sauvignon.

Nel Modus il Sangiovese dona la sua solida struttura e i suoi tipici sentori di amarena e frutti di bosco; il Merlot contribuisce con la sua trama setosa, delicatamente sostenuta da note di menta e di piccoli frutti rossi; il Cabernet Sauvignon sigla la simbiosi tra questi tre grandi vitigni con la sua austerità, con i suoi profumi dolcemente erbacei e con la sua eleganza.

Complesso e semplice allo stesso tempo, di stile moderno, ma di deciso carattere toscano, Modus è figlio dell'unione tra l'esperienza produttiva secolare e il desiderio di innovarsi con nuove espressioni varietali e con nuove tecnologie vinicole, che da sempre accompagnano la crescita di Ruffino.

Modus è esercizio di stile, di esperienza, di voglia di migliorarsi.

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; l'impatto olfattivo è austero ed intrigante. Il bouquet è complesso, inizialmente dominato da sentori di frutta matura, quali ciliegia, prugna e piccoli frutti a bacca nera, che evolvono poi in note speziate, menta, tabacco dolce e sottili note piacevolmente balsamiche nel finale.

Al palato è imponente la struttura, impreziosita dalla finezza dei tannini ed esaltata da una pregevole piacevolezza e freschezza, una tessitura in cui ogni vitigno dona il proprio tratto distintivo. Il finale è particolarmente persistente, con un retrogusto di frutta a bacca nera e cacao.

"Rubino sfumato ai bordi. Naso di territorio con note di grafite, viola, visciole, frutti di bosco, sensazioni vegetali, tabacco e pepe. Bocca energica, dal tannino rotondo. Chiusura pulita su note di rovere. In barrique per un anno. Tagliata di manzo." (Bibenda AIS 2013)

Si abbina con

Crostoni di milza,tagliatelle col cinghiale,risotto con ragù di piccione,arrosto misto,galletto con funghi,gorgonzola dolce.


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