Soave Classico DOC Retrò Bolla 2014
6.50 €
IVA inclusaCaratteristiche
| Denominazione | Soave DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | 90% Garganega; 10% Trebbiano di Soave |
| Colore | Bianco |
| Regione | Veneto |
| Cantina | Bolla |
| Annata | 2014 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 12.5% |
| Servire a | 14°C |
Premi
| Wine Spectator |
 85 |
La descrizione
Questo Soave Classico si chiama "Retrò" perchè non solo riprende lo stile della storica etichetta ma anche perchè è prodotto secondo le logiche di una tradizione vinicola da salvaguardare.
Proviene da vigneti storici di collina, allevati a pergola su suoli di origine vulcanica ricchi di minerali. E' ottenuto col il 100% di uve Garganega derivanti da selezioni naturali preesistenti e quindi leggere e spargole.
Le vigne vecchie danno un'uva forte, con buccia dura, colori intensi e profumi delicati.
E' un vino antico nel valore ma ricco e moderno nel gusto, adatto ai piatti classici dell'Italia a tavola.
Si abbina con
Ideale con primi piatti di pasta, risotti delicati, carni bianche e pesce alla griglia. Da servire fresco.
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