Liante Salice Salentino Castello Monaci 2021
11.90 €
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Caratteristiche
| Denominazione | Salice Salentino Doc |
|---|---|
| Tipo di uva | 80% Negroamaro e 20% Malvasia Nera |
| Colore | Rosso |
| Regione | Puglia |
| Cantina | Castello Monaci |
| Annata | 2021 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 14% |
| Servire a | 16-18°C |
La descrizione
Liante è un riferimento al vento di Levante, gelido d’inverno e caldo d’estate che soffia con forza e costanza sui nostri vigneti fungendo anche da antimuffa naturale. E’ un vino ammorbidito dalla presenza della Malvasia Nera di Lecce, che conferisce un gusto vellutato e cremoso, il perfetto abbinamento alla freschezza del Negroamaro.
Rosso rubino profondo; al naso ha sentori di confettura di prugne, marasche mature, cioccolato e spezie dolci. All'assaggio è caldo, equilibrato, con rimandi di frutta matura, tocchi balsamici e un piacevole finale ammandorlato.
Si abbina con
Il Salice Salentino Liante � ideale per accompagnare una grigliata di carni miste, carni in umido e formaggi di media stagionatura, come un caciocavallo pugliese.
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