Pinot Noir Rosé Fallwind 2022

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Caratteristiche

Denominazione	Alto Adige DOC
Tipo di uva	100% Pinot Nero
Colore	Rosato
Regione	Trentino Alto Adige
Cantina	San Michele Appiano
Annata	2022
Bottiglia	75 cl
Gradazione	13,5%
Servire a	8-10°C

La descrizione

Oltre ad essere uno dei più antichi vitigni, il Pinot Nero è considerato uno dei vini rossi più pregiati. Coltivato da oltre 150 anni in Alto Adige, é uno dei vini rossi piú apprezzato. Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del mosto), estraiamo un succo eccellente con il quale vinifichiamo un Rosé fresco, fruttato e di sorprendente acidità.

Alla vista rosa salmone delicato; al naso profumi fruttati di lampone e fragola fresca; al palato fresco, fruttato, piacevole acidità.

Si abbina con

Questo rinfrescante vino estivo si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno allaglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.