Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG Santa Margherita

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Caratteristiche

Denominazione Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Tipo di uva Glera
Colore Spumante
Regione Veneto
Cantina Santa Margherita
Bottiglia 75 cl
Gradazione 11,5%
Servire a 8°-10°C

Premi

Grappoli AIS      

La descrizione

Le origini del Prosecco si perdono nel tempo. Sicuramente è solo sul finire del XIX secolo che si afferma decisamente. Da quel momento la sua crescita è continua, e oggi il Prosecco Superiore di Valdobbiadene è indiscutibilmente uno degli spumanti italiani più conosciuti ed apprezzati.

Questo prosecco si offre alla vista con un perlage fine e persistente, mentre al naso propone piacevoli note floreali di pesco e acacia accanto a delicati profumi di mela renetta, il tutto all'interno di una matrice di estrema pulizia ed eleganza. In bocca vi è perfetta armonia fra le sensazioni fresche e piacevolmente vivaci e la morbida delicatezza gustativa e aromatica.

"Sulle prime velato, poi più nitidamente su note minerali, carbonica granulosa, molto gustoso al palato". (I Vini d'Italia 2013 - L'Espresso)

"Dolci fragranze di pera, mela e zucchero vanigliato. In bocca è cremoso e ammiccante ma non privo di briose freschezza ed effervescenza. Risotto alla zucca". (Bibenda - Ais 2013)

Si abbina con

Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, con salumi particolarmente grassi ma anche a tutto pasto se articolato con piatti delicati.


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