Costera Cannonau Argiolas 2021

Caratteristiche

La descrizione

Il Cannonau “Costera” di Argiolas è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione sarda dei grandi rossi del territorio. È realizzato con il vitigno simbolo dell’isola, un biotipo del vitigno Garnacha o Grenache, ampiamente diffuso anche in Spagna e nel sud della Francia, per la sua capacità di resistere ai climi caldi, secchi e molto ventilati. Grazie a un’ottima maturità delle uve, e a un affinamento ben calibrato, il vino restituisce il fascino solare e mediterraneo della Sardegna. Il suo carattere morbido lo rende ideale per accompagnare della carne alla brace o della selvaggina allo spiedo.

Colore:
rosso rubino intenso con sfumature granata.

Olfatto:
intensamente vinoso, tipico del Cannonau.

Gusto:
rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

Si abbina con

Primi piatti ben conditi, maialetto e agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura.