Campofiorin Rosso del Veronese Masi 2014

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Caratteristiche

Denominazione Veronese IGT
Tipo di uva 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara
Colore Rosso
Regione Veneto
Cantina Masi
Annata 2014
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13%
Servire a 18°C

La descrizione

Ricco, rotondo e vellutato, ma cordiale ed eclettico a tavola.

È l'originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto come il creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell'Amarone.

Sposa semplicità e grazia a forza e maestà.

Aspetto: rosso rubino intenso.
Olfatto: ciliegia matura e spezie dolci.
Palato: ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.

Campofiorin è unanimemente riconosciuto "vino di taglia e complessità stupende, prototipo per un nuovo stile di rosso veronese" (Burton Anderson) e la sua tecnica di produzione è stata definita da Hugh Johnson "ingenious technique"

Si abbina con

Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi (di carne o funghi); carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati.


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