7.50 €
IVA inclusaDenominazione | Penisola Sorrentina DOC |
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Tipo di uva | Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso |
Colore | Rosso |
Regione | Campania |
Cantina | Cantine Federiciane Monteleone |
Annata | 2014 |
Bottiglia | 75 cl |
Gradazione | 11,5% |
Servire a | 10°-12°C |
Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; Rifermentazione in autoclave per conferire “la presa di spuma” caratteristica del prodotto.
Colore rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente, odore vinoso; intenso, fruttato, sapore frizzante, sapido; di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile e spiccata acidità.
Consigliato su piatti tipici della cucina sorrentina, come gli “Gnocchi alla Sorrentina”, ma soprattutto sulla “Pizza Napoletana”.
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