Lettere Penisola Sorrentina DOC Cantine Federiciane 2014
7.50 €
IVA inclusaCaratteristiche
| Denominazione | Penisola Sorrentina DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso |
| Colore | Rosso |
| Regione | Campania |
| Cantina | Cantine Federiciane Monteleone |
| Annata | 2014 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 11,5% |
| Servire a | 10°-12°C |
La descrizione
Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; Rifermentazione in autoclave per conferire “la presa di spuma” caratteristica del prodotto.
Colore rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente, odore vinoso; intenso, fruttato, sapore frizzante, sapido; di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile e spiccata acidità.
Si abbina con
Consigliato su piatti tipici della cucina sorrentina, come gli “Gnocchi alla Sorrentina”, ma soprattutto sulla “Pizza Napoletana”.
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