Rotari Cuvče 28 Metodo Classico Trento DOC

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Caratteristiche

Denominazione Trento DOC
Tipo di uva Chardonnay e Pinot Nero
Colore Spumante
Regione Trentino Alto Adige
Cantina Rotari
Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,5%
Servire a 6°-8°C

La descrizione

Nel cuore delle Dolomiti, nasce Rotari. Il clima montano, la cura dei vigneti, la dedizione dei nostri viticoltori nella selezione e raccolta manuale delle uve, danno vita a spumanti freschi e fragranti, complessi e piacevoli, che riflettono le caratteristiche del territorio.

Il Metodo Classico, la sua storia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono a Rotari caratteristiche uniche e irripetibili.
Tutti gli spumanti Rotari sono caratterizzati da uno stile inconfondibile: freschi, fraganti ed eleganti, sono compagni ideali per la cucina italiana e internazionale.

Prodotto solo con uve selezionate e vendemmiate a mano dei propri vigneti nelle zone collinari più vocate del Trentino, Rotari Cuvée 28 deve il nome al suo lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un carattere deciso ma elegante, fresco e persistente.

Particolare Cuvée ottenuta da uve Chardonnay e Pinot Nero accuratamente selezionate, Rotari Cuvée 28 è un Talento prodotto attraverso rifermentazione in bottiglia secondo il tradizionale Metodo Classico nel rispetto del disciplinare Trentodoc.

L’affinamento sui lieviti per 28 mesi conferisce al vino note importanti di crosta di pane e nocciola, mantenendo al tempo stesso una spiccata freschezza e piacevolezza di aromi e sapori.

Colore: giallo paglierino con riflessi intensi

Profumo: netto, piacevole, elegante.

Sapore: secco, pieno, fragrante, ben bilanciato, armonico, con note aromatiche tipiche dello Chardonnay, unite a note di lievito e mandorla dolce.

Perlage: fine e persistente.

Si abbina con

Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto.




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