Moio 57

Moio 57

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Caratteristiche

Denominazione Vino rosso da Tavola
Tipo di uva 100% Primitivo
Colore Rosso
Regione Campania
Cantina Moio
Bottiglia 75 cl
Gradazione 14,5%
Servire a 18°-20°C

La descrizione

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone.

La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.

Ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

 

Si abbina con

Carni rosse, formaggi duri, minestre regionali, trippa alla napoletana.




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