Rosso di Valtellina DOC Nino Negri 2011

8.00 €

IVA inclusa

Prodotto Esaurito


Caratteristiche

Denominazione Rosso di Valtellina DOC
Tipo di uva 90% Chiavennasca (Nebbiolo); 10% Rossola, Pignola e Brugnola
Colore Rosso
Regione Lombardia
Cantina Nino Negri
Annata 2011
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13%
Servire a 16°-18°C

La descrizione

Alla base di questo vino ci sono le uve Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola, Rossola e Pignola. Dopo la vinificazione "in rosso" con una macerazione medio-lunga, il nuovo vino sosta 5 mesi in acciaio, ai quali seguono altri 3 mesi in botti grandi di Rovere di Slavonia da 80 hl.
 
Il Rosso di Valtellina è conosciuto come il vino più “giovane” e fresco del panorama vitivinicolo valtellinese. Tuttavia i vigneti sono gli stessi da cui provengono le uve del rinomato Sfursat. Il vino che si ottiene è fragrante con un piacevole fondo fruttato che lo rende adatto a tutto pasto, vista anche la sua non elevata gradazione alcolica. 
 
Colore rosso rubino; profumo netto e vinoso con fine fragranza di piccoli frutti di bosco e spezie dolci, con tenui note di rosa e viola ; sapore secco, fruttato e abbastanza tannico, con elegante fondo di liquirizia. 
 

Si abbina con

Primi piatti, bolliti misti, carni bianche.


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