Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2015

Caratteristiche

La descrizione

La prima annata di Santa Cristina, il 1946, è stata introdotta dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori. Nel tempo, Santa Cristina è divenuto un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. La cura e l’attenzione da sempre poste nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a una famiglia di prodotti differenti ma contraddistinti dallo stesso stile, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo. Al Santa Cristina classico si sono quindi affiancati Santa Cristina Bianco, Santa Cristina Rosato e Santa Cristina Le Mastrelle, oltre a Campogrande e Cipresseto, che, insieme alle specialità come l’olio extra vergine di oliva Santa Cristina, il Donato e la Grappa Santa Cristina, rappresentano un nuovo passo in una lunga tradizione vinicola.

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al profumo ricorda frutti rossi come la ciliegia e la prugna con l’aggiunta di note di spezie e vaniglia. Al gusto si presenta saporito con tannini morbidi e vellutati. Al retrogusto ricorda la frutta rossa percepita al naso.

Si abbina con

Arrosti e cacciagione, formaggi stagionati ma non piccanti, primi piatti saporiti.