Barolo Parusso 2012

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Caratteristiche

Denominazione Barolo DOCG
Tipo di uva 100% Nebbiolo
Colore Rosso
Regione Piemonte
Cantina Parusso
Annata 2012
Bottiglia 75 cl
Gradazione 14,5%
Servire a 16°C

La descrizione

Ottenuto da uve Nebbiolo prodotte nei vari vigneti situati nei comuni di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto. Il Barolo classico Parusso viene vinificato come lo produceva gia Parusso Armando non separando i singoli vigneti ma assemblandoli in un unico Barolo.

 

Colore: rosso rubino, quasi granato.

Profumo: sentori di frutta matura, note speziate, balsamiche e minerali.

Sapore: al palato e morbido, armonico, delicato nei tannini, il Barolo classico Parusso longevo per natura, puo essere apprezzato sin da giovane, senza aspettare tempi e luoghi lontani.

Si abbina con

Ideale per piatti delicati di carne come il filetto alla piastra, coda al forno, stracotto al forno o primi piatti come ravioli, tagliatelle al ragu, cibi tartufati e formaggi stagionati.


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