15.00 €
13.00 €
Denominazione | Barbera d'Asti DOCG |
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Tipo di uva | 100% Barbera |
Colore | Rosso |
Regione | Piemonte |
Cantina | Elio Perrone |
Annata | 2008 |
Bottiglia | 50 cl |
Gradazione | 14,5% |
Servire a | 17°C |
Mongovone nasce da un vecchio vigneto, impiantato nel 1932, di Isola d’Asti, in Frazione Mongovone, acquistato dalla famiglia Perrone nel 2000.
Viti vecchie, esposizione a sud ed attenta vinificazione, permettono a questa Barbera di esprimere la sua struttura solida e concentrata che sorprende al naso con sentori speziati di vaniglia e cannella, prugna e mora. Dopo la maturazione in botti di rovere francese e l’affinamento in bottiglia, il suo rosso rubino non abbandona i giovani riflessi violacei.
Colore rosso granato con riflessi rubini. Profumo che ricorda la mora e la prugna. Piuttosto persistente.
Ideale con piatti di carne rossa e formaggi piccanti di lunga stagionatura.
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