Plumbago Nero d'Avola Planeta 2014

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Caratteristiche

Denominazione Nero d'Avola Sicilia IGT
Tipo di uva 100% Nero d'Avola
Colore Rosso
Regione Sicilia
Cantina Planeta
Annata 2014
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,5%
Servire a 16°-18°C

La descrizione

Plumbago – dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo – è un Nero d’Avola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto attorno al Lago Arancio che ci regala questa versione morbida e fruttata di questa grande varietà siciliana. Tannini rotondi e legno perfettamente dosato ne fanno un vino di immediata piacevolezza.

 

Colore rosso intenso con riflessi viola; al naso Un’abbondanza di profumi di frutta rossa, prugna e more mature tipici, dei Nero d’Avola della Sicilia occidentale, fusi con profumi di cacao, e quasi di torta Sacher.

Il legno è perfettamente integrato sino a scomparire.

Al palato emerge una morbidezza tannica e spiccata rotondità.

 

Si abbina con

Ideale per la cucina mediterranea a base di verdura e di ogni tipo di carne.


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