Les Abeilles Moscato Passito Les Cretes 2006

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Caratteristiche

Denominazione Moscato Passito Valle d'Aosta DOC
Tipo di uva 100% Muscat Petit Grain
Colore Dolce
Regione Valle d'Aosta
Cantina Les Cretes
Annata 2006
Bottiglia 37,5 cl
Gradazione 13%
Servire a 12°-14°C

La descrizione

Le uve di questo vino sono vendemmiate tardivamente, in più passaggi, al fine di selezionare unicamente i grappoli che hanno raggiunto il corretto grado di maturazione. Il vino è così chiamato per la notevole dolcezza di queste uve, i cui grappoli sono meta privilegiata delle api (“abeilles” in francese), che ne sono ghiotte.
 
Brillante, colore giallo dorato. Complesso, al naso intenso, aromatico, speziato, floreale e fruttato (frutta secca, marmellata). Al gusto, dolce, morbido, sapido, fresco e pieno. Notevole bilanciamento acidità/dolcezza.

Si abbina con

Pasticceria secca (tegole, torcetti, torta alle mandorle / nocciole, crostate di frutta) e formaggi come il Bleu d’Aoste e il Gorgonzola.


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