Sylvaner Praepositus Abbazia di Novacella 2021
21.00 €
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Caratteristiche
| Denominazione | Alto Adige Doc |
|---|---|
| Tipo di uva | 100% Sylvaner |
| Colore | Bianco |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Cantina | Abbazia di Novacella |
| Annata | 2021 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 13,5% |
| Servire a | 8-10°C |
La descrizione
Il Sylvaner "Praepositus" è un vino bianco avvolgente ed elegante, dalle sfumature calde e minerali, affinato per 6 mesi in botti di acacia. Sprigiona profumi ricchi di agrumi, fiori bianchi e frutta giallo su uno sfondo delicatamente affumicato. Il gusto è fresco, sapido, incisivo e persistente.
Giallo oro chiaro e brillante con evidenti riflessi verdolini. Pera matura, albicocca, fiori di sambuco e coriandolo. Consistente dalla stimolante aromaticità e mineralità. Tiene a lungo ed elegantemente il finale.
Si abbina con
Carpaccio di agnello con asparagi alla griglia. Ravioli di ricotta con salsa al basilico. Faraona con burro all�arancia
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