40.00 €
IVA inclusaDenominazione | Sagrantino di Montefalco DOC |
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Tipo di uva | 100% Sagrantino |
Colore | Rosso |
Regione | Umbria |
Cantina | Arnaldo Caprai |
Annata | 2011 |
Bottiglia | 75 cl |
Gradazione | 14% |
Servire a | 18°-20°C |
Vino simbolo della nuova realtà enologica di Montefalco, il Sagrantino Collepiano trae la sua forza da una tradizione secolare e dall’unicità del vitigno autoctono Sagrantino.
Il colore è il rosso del rubino, intenso, sfolgorante. La struttora è grossa e finissima al contempo, segnando il vetro con archetti composti e regolari. Il naso è formidabile di frutta rosse e piccole di di bosco, mallo di noci e caffè, e il cuoio in chiusura. Il palato è rigonfio di tannini nerboruti seppur eleganti, contrasto struggente di forza ed armonia. Ben alcoolico, ma grato per l’archietettura eterea a felice. Molto lungo anche in uscita, buonissimo.
Lunga capacità di invecchiamento.
Carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina.
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