Le Difese Tenuta San Guido 2012

20.00 €

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Caratteristiche

Denominazione Toscana IGT
Tipo di uva 70% Cabernet Sauvignon; 30% Sangiovese
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Tenuta San Guido
Annata 2012
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,5%
Servire a 18°-20°C

La descrizione

Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

 

L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

 

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

 

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

 

Si abbina con

Pasta al sugo di carne; risotto ai funghi.Carne rossa o bianca.


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