Alto Adige Pinot Nero San Michele Appiano 2013

10.90 €

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Caratteristiche

Denominazione Alto Adige DOC
Tipo di uva 100% Pinot Nero
Colore Rosso
Regione Trentino Alto Adige
Cantina San Michele Appiano
Annata 2013
Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,5%
Servire a 14°-16°C

La descrizione

Il Pinot Nero (ted. Blauburgunder o Pinot Noir) è uno dei vini rossi più apprezzati e pretenziosi.

 

Tuttavia è un vitigno che non si adatta a qualsiasi condizione e costituisce sempre una sfida sia in vigna sia in cantina. Grazie ai suoi profumi raffinati e al suo carattere inconfondibile gode di un grande prestigio.

 

Nelle giaciture più fresche, ancorché soleggiate, di Appiano e Caldaro il Pinot Nero sviluppa il suo pieno potenziale generando un vino strutturato e elegante, sorprendentemente simile ai modelli borgognoni.

 

Rosso granato profuma di frutti di bosco, lamponi e more compatto, elegante, fruttato e speziato insieme.

Si abbina con

È ideale col montone e il capretto, il fegato di vitello, gli arrosti stufati e i formaggi stagionati.


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