Cerasuolo di Vittoria Planeta 2015

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Caratteristiche

Denominazione Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Tipo di uva 60% Nero d'Avola; 40% Frappato
Colore Rosso
Regione Sicilia
Cantina Planeta
Annata 2015
Bottiglia 75cl
Gradazione 13%
Servire a 14°-16°C

La descrizione

Dalla bellissime campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, nasce il Cerasuolo di Vittoria Planeta.

Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “Cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano.

E’ ottenuto dalle varietà  autoctone Nero d’Avola e Frappato.

Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

Rosso rubino con tenui riflessi amarena.

 

Naso tipico dei vini di Vittoria. Profumi di Melograno maturo, piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia,

fichi d’india e caramelle alla frutta. Molto personale e riconoscibile, è un vino molto territoriale.

 

Al palato, il tannino, morbido e bilanciato, conferisce una fresca acidità.

Si abbina con

Facile da abbinare per la sua versatilità : primi complessi di carne e di pesce, bolliti, carni bianche anche se speziate, formaggi a media stagionatura. Pollo alla diavola. Spicy food. Ideale d’estate da servire fresco.


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