Amarone della Valpolicella Classico Magnum Zenato 2018
130.90 €
IVA inclusaCaratteristiche
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina |
| Colore | Rosso |
| Regione | Veneto |
| Cantina | Zenato |
| Annata | 2018 |
| Bottiglia | 150cl |
| Gradazione | 16,5% |
| Servire a | 18°C |
La descrizione
Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.
Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.
Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.
L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.
Si abbina con
E� ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo, come vino da meditazione.
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