Chianti Classico DOCG Berardenga Felsina 2015

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Caratteristiche

Denominazione Chianti Classico DOCG
Tipo di uva 100% Sangiovese
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Felsina
Annata 2015
Bottiglia 75cl
Gradazione 13%
Servire a 14°-16°C

La descrizione

Il Chianti Classico costituisce la base produttiva aziendale. I vigneti si trovano a Castelnuovo Berardenga, nella parte sud orientale della zona di produzione del Chianti Classico, a nord-est di Siena. Orientati quasi esclusivamente a sud-ovest si estendono su declivi ventilati ad un’altitudine che varia dai 320 ai 420 metri s.l.m. Dal punto di vista geologico i terreni sono piuttosto eterogenei: nelle parti più elevate predomina il macigno di arenarie quarzose e l’alberese misto a pillola alluvionale; arenarie stratiformi e limo caratterizzano i vigneti sul confine con il Colli Senesi in direzione delle Crete Senesi. Prima annata di produzione 1967.

 

Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Profumo fruttato, fine ed elegante dove predomina la frutta di sottobosco, accompagnato da sentori di spezie diverse. Buona frutta al palato con giusta tannicità e retrogusto persistente.

 

Wine Advocate  91

 

Si abbina con

Ottimo per abbinamenti con formaggi non troppo stagionati o primi ripieni, ad esempio ravioli saltati nel burro.


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