Gewurztraminer Franz Haas 2016

Caratteristiche

La descrizione

Vitigno autoctono che predilige un terreno misto con un buon contenuto di limo ed argilla per crescere bene.

Il grappolo si presenta piccolo e compatto, l’acino è medio con la buccia piuttosto spessa e con tonalità che vanno dal giallo intenso all’arancione fino al ramato. La foglia è piccola e tondeggiante.

Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica è di essere particolarmente aromatico che ricorda la rosa, il litchi,  un po’ di anice stellato ed anche la cannella. 

È molto strutturato e corposo,  e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.

Si abbina con

Crostacei alla griglia, pasta con crostacei. Carne bianca alla griglia