La Selvanella Chianti Classico Riserva Melini 2011

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Caratteristiche

Denominazione Chianti DOCG Riserva
Tipo di uva 100% Sangiovese
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Melini
Annata 2011
Bottiglia 75cl
Gradazione 14,5%
Servire a 18°C

Premi

Grappoli AIS          
Bottiglie L'Espresso        

La descrizione

È stato uno dei primi vini d’Italia a essere vinificato in selezione e a portare in etichetta l’indicazione del cru di provenienza. I grappoli di uve sangiovese, raccolti a mano, sono vinificati tradizionalmente “in rosso” con prolungata macerazione. Il vino matura per un prolungato periodo in botti di rovere, seguito da un adeguato affinamento in bottiglia. Ha colore rubino scuro, profumo ampio e complesso con note dominanti di confettura e ricordi di vaniglia. Il sapore è pieno, austero e sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata.

Chianti  Classico  Riserva  La  Selvanella 2011,  ha  colore  rubino  scuro con  lievi  riflessi granati;  profumo  ampio  e  complesso,  con  note  dominanti  di frutti  rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di vaniglia e note balsamiche.
Il sapore generoso, caldo e sapido,ha un elegant efondo di sottobosco e di mandorla tostata a lungo persistente. Può reggere a lungo e migliorare ancora nel tempo.

Gambero Rosso – Vini d’Italia (2015)
Guida – Italia – 2 bicchieri

Bibenda – Associazione Italiana Sommelier (2015)
5 grappoli

Le Guide de L’Espresso Vini d’Italia (2015)
Guida – Italia – 4 bottiglie

Guida Oro I Vini di Veronelli (2015)
Guida – Italia – 2 stelle

Si abbina con

Carni rosse, selvaggina. Formaggi stagionati.


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