Castello delle Femmine Pallagrello Nero e Casavecchia 2013

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Caratteristiche

Denominazione Terre del Volturno IGT
Tipo di uva 50% Pallagrello Nero; 50% Casavecchia
Colore Rosso
Regione Campania
Cantina Terre del Principe
Annata 2013
Bottiglia 75cl
Gradazione 13,5%

La descrizione

Conduzione agronomica: biologica. Non vengono mai usati pesticidi, diserbanti o insetticidi; i trattamenti vengono limitati al minimo; inerbimento naturale per favorite la biodiversità, sfogliatura e potatura verde fine luglio, poco diradamento.

Nei pressi del castello di Caiazzo, esistono ancora le possenti mura di un palazzo nobiliare dove venivano ospitate giovani donne che, imparando "l'arte dell'amore e del diletto", si preparavano a diventare cortigiane al servizio dei feudatari del luogo. Del "Castrum Foeminarum" si parla in una pergamena del 1119 ed in un documento del 1348.

Vino dal colore rubino, luminoso. Al naso presenta profumi di confettura fresca, con una dominanza di lamponi e mirtilli. Al gusto, la freschezza e una buona struttura alcolica si armonizzano in un giusto equilibrio gustativo che rende questo vino adatto ad accompagnare l’intero pasto.

Si abbina con

Si abbina a secondi piatti di carne o piatti etnici speziati.


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