75.00 €
IVA inclusaDenominazione | Trento DOC |
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Tipo di uva | 100% Chardonnay |
Colore | Spumante |
Regione | Trentino Alto Adige |
Cantina | Ferrari |
Annata | 2001 |
Bottiglia | 75cl |
Gradazione | 12,5% |
Pochissime annate, solo le migliori; e un lungo affinamento sui lieviti. Il Giulio Ferrari Collezione nasce dal desiderio di
sfidare il tempo, la natura e il proprio mito.
Colore e perlage
Il giallo paglierino brillante di questo Chardonnay è arricchito da preziosi riflessi dorati.
Profumo
Il bouquet è straordinariamente intenso, ampio e complesso; le percezioni di lievito si accompagnano a sentori di frutta tropicale e note floreali, per evolvere verso fragranze speziate e pennellate agrumate, con sensazioni di frutta secca, miele di acacia, cioccolato bianco e incenso. Una sinfonia aromatica sostenuta da una spiccata mineralità.
Gusto
Conquista per la pienezza perfettamente bilanciata dalla freschezza che ne sorregge il gusto. La sua esplosione di vitalità conduce a un finale di stupefacente persistenza.
Gamberi e caviale. Riso mantecato.
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