Gragnano Penisola Sorrentina DOC Cantine Federiciane 2017

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Caratteristiche

Denominazione Penisola Sorrentina DOC
Tipo di uva Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico
Colore Rosso
Regione Campania
Cantina Cantine Federiciane Monteleone
Annata 2017
Bottiglia 75cl
Gradazione 11%

La descrizione

Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Rifermentazione in autoclave per conferire“la presa di spuma”caratteristica del prodotto

Colore rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente,odore vinoso; intenso, fruttato, sapore frizzante, sapido; di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile.

Si abbina con

Da abbinare con arrosti di carne, noci e frutta secca, pizza napoletana.


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