Gaja & Rey 2013

Caratteristiche

La descrizione

Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia.

Uno Chardonnay dotato di complessità e struttura straordinarie. Presenta un profumo ricco, si percepiscono note trasparenti alla banana ed al melone fra i frutti, all'anice, alla menta, alla clorofilla, i fragranti e candidi balsami del legno. In bocca è pieno con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da una acidità vivace ed elegante; stupendo ritmo dinamico fino a fine bocca, con grande lunghezza.

Si abbina con

Sposa piatti preferiti di pesce ed antipasti.