Brunello DOCG Riserva Biondi Santi 1995

Brunello DOCG Riserva Biondi Santi 1995

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450.00 €

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Caratteristiche

Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Tipo di uva 100% Sangiovese grosso
Colore Rosso
Regione Toscana
Cantina Biondi Santi
Annata 1995
Bottiglia 75cl
Gradazione 13,5%
Servire a 18°C

La descrizione

Vendemmia “eccezionale“. Al Greppo andamento stagionale favorevole: Inverno non molto freddo, Primavera mediamente piovosa, Luglio ed Agosto asciutti con due piogge ristoratrici a metà mese. Settembre piovoso (ultima decade asciutta). Vendemmia asciutta e calda iniziata il 3 Ottobre. Uve sane ben mature con giusto rapporto fra buccia e mosto, molto colorite; mosto ricco di acidità, zuccheri ed estratto. Vengono vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Le bottiglie di Brunello vanno stappate e scolmate un poco 8 ore prima della degustazione.

Colore:     rubino brillante, molto intenso, con leggere sfumature aranciate.
Profumo:     intenso con sentore di vainiglia e vigneto in fioritura.
Sapore:     armonico, sapido, gran corpo e struttura, caldo, giusto equilibrio fra tannini e acidità, molto persistente.
Longevità:     circa 60/80 anni.


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