Edda Bianco San Marzano 2021

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Caratteristiche

Denominazione Salento Igt
Tipo di uva Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
Colore Bianco
Regione Puglia
Cantina San Marzano
Annata 2015
Bottiglia 75cl
Gradazione 13,5%
Servire a 12-14░C

La descrizione

Edda (“lei” in dialetto salentino) è l’anima femminile e sensuale di San Marzano. Bianco complesso, carico di suggestioni mediterranee. Solida acidità intrecciata a un calore avvolgente ed elegante, sapido e minerale al palato. Un lavoro su finezza e longevità per un vino ottenuto da grappoli di Chardonnay insieme a diversi autoctoni pugliesi che di anno in anno si contendono il completamento del blend.

Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; un bouquet con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso. Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.

Si abbina con

Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi.


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