Chardonnay Sanct Valentin San Michele Appiano 2015

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Caratteristiche

Denominazione Trentino DOC
Tipo di uva 100% Chardonnay
Colore Bianco
Regione Trentino Alto Adige
Cantina San Michele Appiano
Annata 2015
Bottiglia 75cl
Gradazione 14%
Servire a 8/10°C

La descrizione

Questo prediletto vitigno è di casa in tutto il mondo. Ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producono uve così straordinarie, da dar vita ad un vino pregiato, dalla forza esorbitante eppure elegante. Dal 1986 questo Chardonnay appartiene alla linea di vertice Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Equilibrio perfetto, acidità giustamente amalgamata ed eccellente potenziale d’invecchiamento.

Si abbina con

S’abbina assai bene su ricette forti come il „fritto misto“ di pesce, i ravioli ai funghi porcini, il risotto al “Graukäse”. Ma è perfetto anche per il pollo al forno o la cotoletta alla milanese.


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