Sauvignon Praepositus Abbazia di Novacella 2021
21.00 €
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Charakteristiken des Weines
| Name | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Traubenart | 100% Sauvignon |
| Farbe | Wein |
| Region | Trentino-Sudtirol |
| Kantine | Abbazia di Novacella |
| Jahr | 2021 |
| Flasche | 75 cl |
| Grad | 13% |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
Die Beschreibung
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Viel Mineralität in Verbindung mit Aromen von grüner Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunder und Cassis. Kraftvoll, anregend, würzig mit salzigem Nachhall.
Man kombiniert ihn mit
Carpaccio vom Thunfisch mit Kapern, Oliven�l und gegrilltem Brot. Ger�ucherter Lachs mit Artischockengem�se. Gebratener Saibling auf Gerstenrisotto mit Kaminwurzenjulienne.
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