Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Bolla

Caratteristiche

La descrizione

Il Prosecco e' uno dei piu' conosciuti spumanti italiani. E' ottenuto da uve Glera coltivate nella zona storica di produzione di Conegliano e Valdobbiadene.

Di un bel colore giallo paglierino brillante, con spuma fine e persistente. Il sapore è ben bilanciato dall’acidità (il vino non subisce la fermentazione malo-lattica) che ne esalta la freschezza aromatica, rendendolo molto gradevole.

Un vino fresco, giovane, molto versatile, ideale per una cucina moderna e leggera.

Si abbina con

Dagli antipasti a tutto pasto, sempre che sia abbinato a carni bianche o pesce. La sua freschezza ed aromaticit� lo rendono particolarmente adatto ai piatti a base di pesce, ai frutti di mare, dove non si vogliono coprire gli aromi delicati, ma avere freschezza gustativa.