Amarone della Valpolicella Domini Veneti 2015

Caratteristiche

Denominazione	Amarone della Valpolicella Docg
Tipo di uva	60% Corvina; 15% Corvinone; 15% Rondinella; 10% altre uve come da disciplinare
Colore	Rosso
Regione	Veneto
Cantina	Domìni Veneti
Annata	2015
Bottiglia	75 cl
Gradazione	15,5%
Servire a	16-18°C

La descrizione

L’Amarone della Valpolicella Docg Classico è l’espressione assoluta dell’equilibrio tra eleganza e struttura. Viene prodotto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica, appassite in fruttaio, e affin to in grandi botti di rovere per un minimo di 18 mesi e successivamente in bottiglia per 6-8 mesi.
È, in una parola, un vino appagante: appaga la vista, con quel suo colore rosso granato denso e compatto. Appaga l’olfatto, col profumo intenso e fruttato. E appaga, ovviamente, il palato che ama i sapori intensi.

 

Si abbina con

Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto.