Pinot Nero Elena Walch 2022
20.00 €
IVA inclusaCaratteristiche
| Denominazione | Alto Adige Doc |
|---|---|
| Tipo di uva | 100% Pinot Nero |
| Colore | Rosso |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Cantina | Elena Walch |
| Annata | 2022 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 13% |
| Servire a | 16-18°C |
La descrizione
Vinificazione
Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in parte in grandi botti di rovere da 22hl e in parte in acciaio.
Degustazione
Il Pinot Nero Elena Walch si presenta di color rubino brillante e si caratterizza per gli aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, grazie ai suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un fresco finale.
Si abbina con
Un ottimo accompagnatore per primi piatti corposi e piatti a base di carne rossa o selvaggina e formaggi piccanti.
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