Archivi giornalieri 5 luglio 2013

Il vino semplice della Terra delle Sirene

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Il Lettere Penisola Sorrentina DOC è un vino simbolo di semplicità e gioiosa convivialità, è prodotto con uve piedirosso, qui detto per’ e’ palumm’, presente almeno per il 40%, localmente chiamato olivella, ma in piccola percentuale sono previsti dal disciplinare anche aglianico ed altre varietà. E’ un piccolo vino, dal sorso semplice e poco impegnativo, […]

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Un fruttato bianco: Passerina Superiore “Tibi” Citra 2012

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  La passerina, che ha un grappolo grande e tozzo, fatto di grossi acini color giallo-ambra, è un vitigno caratterizzato da particolari sapidità e salinità, poliedrico, che si presta attualmente a diversi stili di vinificazione, dai vini bianchi secchi, alla base spumante, fino all’appassimento per ottenere vini dolci e da meditazione. È un vino che […]

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Il Verdicchio dei Castelli di Jesi

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Il Verdicchio dei castelli di Jesi è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità. I castelli di Jesi sono i luoghi del contado della Repubblica Aesina. Nel medioevo erano assoggettati al comune di Jesi, che acquistò rinnovata fama quando vi nacque […]

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